Riebalų atskirtuvo parinkimas 

1. Bendra informacija riebalų atskirtuvo parinkimui.

 Riebalų atskirtuvas parenkamas pagal standarto LT EN 1825:2005 reikalavimus.

Pradiniai projektiniai duomenys riebalų atskirtuvo dydžio parenkamui:

                 ·         Maksimalus  nuotekų debitas

                 ·         Nuotekų temperatūra

                 ·         Riebalų lyginamasis svoris

                 ·         Skalbimo priemonių ir valiklių naudojimas.

 Rekomendacijos, esant padidintai riebalų koncentracijai :

                ·         Parinkti didesnio dydžio riebalų atskirtuvą

                ·         Pritaikyti automatinį riebalų surinkimą nuo paviršiaus

                ·         Numatyti dažnesnį riebalų atskirtuvo valymą.

 Nominalus riebalų atskirtuvo dydis apskaičiuojamas pagal formulę

                         NS = Q_S*f_t*f_d*f_r

čia:

NS - nominalus riebalų atskirtuvo dydis (l/s)

Q_S – maksimalus nuotekų debitas (l/s)

f_t – koeficientas, įvertinantis nuotekų temperatūrą.

f_d – koeficientas, įvertinantis riebalų lyginamąjį svorį

f_r - koeficientas, įvertinantis skalbimo priemonių ir valiklių naudojimą. 

Apskaičiavus nominalų riebalų atskirtuvo dydį ir parinkus riebalų atskirtuvą, atliekamas patikrinimas pagal standarto LT EN 1825:2005  2 lentelės reikalavimus

2. Nuotekų maksimalaus debito skaičiavimas

Maksimalus debitas nustatomas:

a)                  specialiais skaičiavimais

b)                  naudojant nuotekų apskaitos duomenis

c)                  remiantis virtuvinės įrangos tipais ir kiekiu

d)                  remiantis taršos šaltiniais ir jų kiekiu.

       Maksimalus debitas apskaičiuojamas pagal turimus duomenis („c“ arba „d“ būdas). Rekomenduojama atlikti skaičiavimus pagal „c“ ir „d“ būdą ir priimti didesnę reikšmę. 

3. Koeficientas, įvertinantis nuotekų temperatūrą

Aukštesnė nuotekų temperatūra trukdo išsikrti riebalus iš vandens. Rekomenduojama  naudoti priemones, sumažinančias nuotekų temperatūrą. Nesant galimybės sumažinti nuotekų temperatūrą, pritaikyti nuotekų temperatūros koeficientą f_t.

4. Koeficientas, įvertinantis riebalų lyginamąjį svorį

   Nuotekoms iš virtuvių, valgyklų, skerdyklų, mėsos ir žuvies cechų, kurių sudėtyje esančių  riebalų lyginamasis svoris  ≤ 0,94  g/cm³, koeficientas f_d =1,0.

 Nuotekoms , kurių sudėtyje esančių  riebalų lyginamasis svoris  > 0,94  g/cm³ (sėmenų , ricinos ir kiti augaliniai aliejai), koeficientas f_d =1,25. 

5. Koeficientas, įvertinantis skalbimo priemonių ir valiklių naudojimą

 Naudojant skalbimo priemones ir valiklius,  f_r = 1,3.

Esant ypatingiems atviejams (pavyzdžiui ligoninės) , f_r =≥ 1,5.

             Maksimalaus nuotekų debito nustatymas, remiantis virtuvinės įrangos tipais ir kiekiu

 Maksimalus nuotekų debitas apskaičiuojamas pagal formulę:

čia:

Q_S – maksimalus nuotekų debitas (l/s)

j – eilės numeris

n – kiekis (vieno tipo įrangos)

m – įrangos tipo numeris (žiūr. lentelę)

q_j – didžiausias debitas pagal įrangos tipą

z_j(n) – koeficientas, priklausantis nuo įrangos tipo ir kiekio

Duomenys, naudojami aukščiau pateiktoje formulėje, nurodyti lentelėje

Jei yra du arba daugiau čiaupų, naudojamų tik plauti, arba jei čiaupai nėra prijungti  prie bet kokios įrangos, nuotekų debitas  turi būti apskaičiuojamas pagal žemiau pateiktos lentelės duomenis. 

6. Maksimalaus nuotekų debito nustatymas, remiantis remiantis taršos šaltiniais ir jų kiekiu

 Maksimalus nuotekų debitas apskaičiuojamas pagal formulę:

čia:

Q_S – maksimalus nuotekų debitas (l/s)

t – vidutinis įrenginio darbo laikas per parą (val.)

V – vidutinis nuotekų kiekis per parą (ltr.)

F- valandinis netolygumo koeficientas

  Valandinis netolygumo koeficientas F parenkamas pagal lentelę.

      Vidutinis nuotekų kiekis per parą 

  Vidutinis nuotekų kiekis per parą  turi būti nustatomas remiantis faktiniais matavimais, jei tai yra neįmanoma, paskaičiuojamas pagal formulę: 

Maisto ruošimo virtuvės 

V = M*V_m

čia:

M  – porcijų skaičius per parą

       V_m – vandens suvartojimas vienai porcijai. (ltr) 

Vandens  suvartojimas vienai porcijai nustatomas pagal lentelę 

Mėsos cechai

 V = M_P*V_P

čia:

M_P  – mėsos produktų gamybos apimtis per parą , kg

       V_P – vandens suvartojimas vienam mėsos produkcijos kg  

Vandens  suvartojimas vienam mėsos produkcijos kg nustatomas pagal lentelę 

7. Atlikto parinkimo patikrinimas

Apskaičiavus nominalų riebalų atskirtuvo dydį ir parinkus riebalų atskirtuvą, atliekamas patikrinimas pagal standarto LT EN 1825:2005  2 lentelės reikalavimus 

Mūsų partneriai:
	Global Water INSTRUMENTATION INC Automatiniai semtuvai, vandens proceso analizė, laboratorinė ir nešiojama įranga, skysčių ir dujų apskaitos prietaisai			ABANAKI OIl SKIMERS Naftos surinkėjų , kitaip vadinamų skimerių (iš anglų kalbos - skimmer) projektavimas ir gamyba.

© 2009 UAB "Švarus vanduo"